Xôi là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, và có lẽ bởi vậy nên có rất nhiều biến tấu với các món ăn từ xôi. Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn!
Xôi gà Tứ Bảo, ăn ngon mà đủ chất

Nguyên liệu gồm có:

  •   500 gram gạo nếp
  •   100 gram thịt gà
  •   100 gram tôm bóc vỏ
  •   100 gram thịt lợn xay
  •   2 cái lạp xưởng
  •   1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ đậu nhỏ, nấm hương, hành lá tươi, 3 tép tỏi
  •   Dầu hào, xì dầu, dầu mè, dầu chiên, hạt tiêu, bột năng, gia vị.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món xôi gà Tứ Bảo ăn rất lạ miệng và còn đủ chất nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi đồ xôi với vài hạt muối. Xôi chín đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.

Bước thứ hai(2):

– Tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu.

– Thịt gà cũng thái hạt lựu giống như thái tôm.

– Ướp tôm, thịt gà, thịt lợn xay với dầu mè, dầu hào, hạt tiêu.

Bước thứ ba(3):

– Cà rốt và nấm hương xắt nhỏ, hành tây thái to hơn một chút, hành lá tươi cắt khúc nhỏ.

– Củ đậu bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

– Kế tiếp cho hành tây vào phi cùng.

– Tiếp tục thêm tôm thịt, rồi đến cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ đậu vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

– Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào.

– Múc hỗn hợp xào ra bát, để nguội.

Bước thứ năm(5):

– Lấy 1 miếng nylon sạch sẽ để gói xôi, dàn đều xôi ra, cho nhân vào giữa.

– Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.

– Nếu muốn ăn nóng bạn có thể gói lá chuối rồi hấp lại lần nữa nhé!

Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên.

Nếu buổi sáng ít thời gian bạn có thể làm từ hôm trước, gói lá chuối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, sáng ra chỉ việc đem hấp lại là có món xôi thơm ngon hấp dẫn lắm rồi!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

đậy mứt táo dẻo mứt khoai mứt dứa chanh leo mức banh bot mở Hảo sup cua cho be mời thit kho trung cá anh vũ mới lạ Bánh trứng canh chua khe một một ít mộc cu hu dua ngon Cún lưỡi mộc nhĩ KFC mốt nộm mối mọc yêu thương riềng mề gà muc xao rau cu mẻ bắp chiên bột dinh dưỡng lÃƒÆ nh ga chien sot chua ngot cơm chiên hàn quốc hạt nêm mut kiwi ga ran đậu phụ chiên trứng cách nấu mỳ quảng chay World noel mực khô chiên Nấu ăn ngon món cua biển ngon Lua xào tỏi mit vật chất phụ gia nấu gà Cha ca nau dua hong bệnh cao huyết áp sakê trứng cút kho đậu hũ Ca ri ga nâu ăn trái tim Chân gà hấp Quận thit kho nuoc cot dua chúng cá săc nuoc mam thịnh nau lẩu nắm DUI GA KHO cach lam pudding caphe sua cách làm gỏi thiên lý Công dụng bất ngờ của những món rau cẠmùa đông tu lam banh bao ngot Mut dua sinh tố sữa đậu nành điện thoại bún sườn nấu sấu làm bánh trung thu chè chuối Về cách làm món gà cuộn thập cẩm cơm gạo lứt Giáng sinh miª bánh tổ nước chanh dưa hấu emdep chăn vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng trung muoi thom gà chiên vừng me chua thoi trang mi Món chien gato nấu ma nhãn nhục hồi cây thông dau phu sot cach lam mut ca rot trái bơ công thức cơm rang nhồi hoa bí cơm nắm phô mai trứng muối nhồi rau củ canh thịt bò cà chua Bùn xao đồ ăn khoai mon chien mousse xoai lam tai heo ngâm nuơc măm dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali BANH CHUOI canh rieu ca ngan nau dua cách làm bánh sắn hấp Làm sinh tố các món chay